Конкурс
И снова в числе первых!
21 ноября 2024 года в ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» собрались представители агропромышленного комплекса региона, руководство отраслевых министерств и ведомств, муниципалитетов и образовательных, религиозных организаций края, СМИ, чтобы подвести итоги фестиваля «PROХЛЕБ». Организаторами выступили: Ассоциация совместно с Российской Гильдией пекарей и кондитеров и ТПП СК, при поддержке министерства экономического развития Ставропольского края и министерства образования Ставропольского края.
В пленарном заседании на тему: «Современные тенденции развития хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства Ставропольского края в условиях трансформации» приняли участие: президент НП «Российская Гильдия пекарей и кондитеров», член Президиума Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC) Юрий Менделевич Кацнельсон, заместитель министра экономического развития Ставропольского края Галина Ихановна Моисеева, Владимир Николаевич Ситников, ректор ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет», заместитель министра образования Ставропольского края Денис Олорович Жирнов и другие.
Модерировал мероприятие президент ТПП СК Борис Оболенец. Он напомнил, что за неделю в программе Фестиваля состоялись мастер-классы: «Пряничное волшебство», «Хлебный замес», «Русские пироги», «Хлебное путешествие».
«PROХЛЕБ» объединил конкурсы: «Хлебный мир Ставрополья» - на лучший муниципальный / городской округ Ставропольского края по производству и обеспечению населения хлебом, хлебобулочными изделиями и «Хлебный Challenge-2024» - конкурс бизнес-идей/проектов для студентов образовательных учреждений региона.
Финальной частью мероприятия стала церемония награждения победителей и лауреатов конкурсов на лучший муниципальный или городской округ Ставропольского края по производству и обеспечению населения хлебом и хлебобулочными изделиями «Хлебный мир Ставрополья» и «Хлебный Challenge-2024».
Дипломом за победу в номинации «Лучшая бизнес - модель мини – пекарни «Домашняя выпечка» награждены студентки 2 курса профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» Токарева Александра, Тарасенко Вероника и руководитель конкурсной работы преподаватель Мокряк Елена Николаевна.
Организаторы фестиваля выразили благодарность директору ГБПОУ КРК «Интеграл» В.В.Ерину за высокий профессионализм и целеустремленность при подготовке конкурсных работ. Поздравляем победителей и желаем дальнейших побед!
В пленарном заседании на тему: «Современные тенденции развития хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства Ставропольского края в условиях трансформации» приняли участие: президент НП «Российская Гильдия пекарей и кондитеров», член Президиума Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC) Юрий Менделевич Кацнельсон, заместитель министра экономического развития Ставропольского края Галина Ихановна Моисеева, Владимир Николаевич Ситников, ректор ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет», заместитель министра образования Ставропольского края Денис Олорович Жирнов и другие.
Модерировал мероприятие президент ТПП СК Борис Оболенец. Он напомнил, что за неделю в программе Фестиваля состоялись мастер-классы: «Пряничное волшебство», «Хлебный замес», «Русские пироги», «Хлебное путешествие».
«PROХЛЕБ» объединил конкурсы: «Хлебный мир Ставрополья» - на лучший муниципальный / городской округ Ставропольского края по производству и обеспечению населения хлебом, хлебобулочными изделиями и «Хлебный Challenge-2024» - конкурс бизнес-идей/проектов для студентов образовательных учреждений региона.
Финальной частью мероприятия стала церемония награждения победителей и лауреатов конкурсов на лучший муниципальный или городской округ Ставропольского края по производству и обеспечению населения хлебом и хлебобулочными изделиями «Хлебный мир Ставрополья» и «Хлебный Challenge-2024».
Дипломом за победу в номинации «Лучшая бизнес - модель мини – пекарни «Домашняя выпечка» награждены студентки 2 курса профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» Токарева Александра, Тарасенко Вероника и руководитель конкурсной работы преподаватель Мокряк Елена Николаевна.
Организаторы фестиваля выразили благодарность директору ГБПОУ КРК «Интеграл» В.В.Ерину за высокий профессионализм и целеустремленность при подготовке конкурсных работ. Поздравляем победителей и желаем дальнейших побед!
